老外实景训练智障人士西餐礼仪

(manbetx官方网站手机登录网记者李樱图文报道)“报告老师，我想上厕所。”一位智力障碍者从酒吧的沙发上站起身，举手发言，他双腿站得笔直，举起的右手胳膊夹得紧紧的，憨实的样子让周围的同伴们都哈哈大笑起来。大家笑他，是因为他与台上英国老师告知的西餐礼仪正好说反了。

陪伴在侧的心理行为老师慢慢提醒他，“刚刚霍麦克老师说，吃饭的时候，如果离开餐桌，女士可以说去补妆，男士可以怎么说?”“哦，老师，我想去洗手。”经过提醒，他很快回忆起来，马上转了口气。“好的，去吧。”台上的霍麦克笑着回复他，夸他说对了，“还有谁想试试吗?告诉我为何要离开餐桌。”

7月2日，北京东城区残联和东城区心理行为示范基地在南锣鼓巷“陆拾号”举办西餐厅全景模拟训练，东城区20余名智障manbetx官方网站手机登录参加活动，北京第二外国语学院的英国籍老师霍麦克受邀讲解西餐礼仪。

从刀叉的使用、席间碰杯的次数、见面握手到离开餐桌的礼貌表述，这些西餐礼仪对大城市的健全人来说，几乎是不需学习的日常生活;但对成年的智障人士来说，由于常年不出门，无工作，他们的社交能力、心理行为已经发生了改变，在东直门街道残联心理行为示范基地的心理行为康复师刘颢看来，“这些异常的心理行为是导致manbetx官方网站手机登录受到歧视的原因所在。” 为此，他设计了一系列真实情景，帮助manbetx官方网站手机登录矫正就餐礼仪、文明举止等心理行为，希望能帮助manbetx官方网站手机登录融入社会。

“陆拾号”酒吧外，是北京最热闹的街市南锣鼓巷，康复师刘颢把全景实训场所选在这里，也是希望场景的真实性足以让智障人士身在其境，每次心理行为康复全景模拟训练的活动经费不算高，人均50元，只够买半个披萨。有感于公益助残，“陆拾号”酒吧员工提早了一个小时上班，为活动提供了半天的免费场地租用及友情价的餐饮服务，“我是第一次吃披萨，太高兴了!”一位智力障碍者举着刀叉，兴奋地说道，桌上的薯条、鸡翅、可乐很快一扫而空。

2个小时的全景模拟训练后，心理行为示范基地的老师又总结了几条注意事项，讲解给活动参与者记住。而作为心理行为康复全景模拟训练项目的内容，下次的活动场地选在北京师范大学，刘颢要模拟训练manbetx官方网站手机登录演讲与竞聘。